Početna / Publikacije
Knjige i priručnici koji prate programe udruge. Svi su besplatni za preuzimanje i smiju se dijeliti u nekomercijalne svrhe, uz navođenje autora.
Knjiga · 2027.
Vodič za građane kroz proizvodnju, kontrolu i provjeru zdravstvene ispravnosti hrane
Branimir K. Hackenberger i Tamara Đerđ · SCIOM, Osijek · 476 stranica
Kako hrana nastaje, tko provjerava njezinu zdravstvenu ispravnost, što možete provjeriti sami i kako nalaz pretvoriti u procjenu rizika. Za građane bez stručnog predznanja.
Uz publikaciju postoji i online tečaj.
Priručnik · 2027.
Osam radionica građanske znanosti o hrani uz knjigu „Znamo li što jedemo?”
Branimir K. Hackenberger i Tamara Đerđ · SCIOM, Osijek · 90 stranica
Za voditelje radionica u udrugama, školama, knjižnicama i na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima. Svaka radionica ima ciljeve učenja, trajanje, vremenski plan po koracima i radne listove za umnožavanje.
Nove publikacije su u pripremi. Ako želite obavijest kad izađu, javite nam se.
